Projet
Norme internationale
ISO/DIS 13136-1
Microbiologie de la chaîne alimentaire — Détection, isolement et caractérisation des Escherichia coli producteurs de Shigatoxines (STEC) — Partie 1: Méthode horizontale pour la détection et l’isolement des Escherichia coli producteurs de Shigatoxines (STEC)
Numéro de référence
ISO/DIS 13136-1
Edition 1
© ISO 2025
Projet Norme internationale
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Projet
Projet de Norme internationale au stade enquête auprès des membres de l’ISO.
Remplacera ISO/TS 13136:2012

ISO/DIS 13136-1

Langue
Format
CHF 65
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Résumé

This standard describes the detection and isolation of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC). The procedure includes the detection by Real Time PCR of the major virulence genes of STEC, stx1 and stx2 (Reference [2]) in enrichment cultures. Isolation of STEC from the enrichment culture is attempted if one or both stx genes are detected in the screening. This document is applicable to — products intended for human consumption, — products intended for animal feeding, — environmental samples in the area of food and feed production, handling, and — samples from the primary production stage.

Informations générales

  • État actuel
     : Projet
    Stade
    : Clôture du vote [40.60]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 30
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 9
    ICS :
    07.100.30 
  • RSS mises à jour

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