Borrador del Comité
ISO/CD 11027
Pepper and pepper oleoresins — Determination of piperine content — Method using high-performance liquid chromatography
Reference number
ISO/CD 11027
Edition 2
© ISO 2024
Borrador del Comité
En desarrollo
El comité está revisando un borrador.
Reemplazará ISO 11027:1993

Resumen

Specifies a method for the determination (by high-performance liquid chromatography) of the piperine content of ground pepper, whole pepper and oleoresins of pepper. The method enables a separation and, if necessary, the determination of the other alkaloids of pepper (isochavicine, isopiperine and piperittin).

Informaciones generales

  • Estado
     : En desarrollo
    Etapa
    : Borrador de comité (CD) registrado [30.00]
  • Edición
     : 2
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 7
  • RSS actualizaciones

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