Reference number
ISO 5530-4:1991
© ISO 2024
ISO 5530-4:1991
Wheat flour — Physical characteristics of doughs — Part 4: Determination of rheological properties using an alveograph
Edition 2
1991-12
Retirada
Retirada (Edición 2, 1991)

Resumen

Describes the principle of the method, the reagents, the apparatus, the sampling and the procedure, the expression of results, the precision and the contents of the test report.

Informaciones generales

  • Estado
     : Retirada
    Fecha de publicación
     : 1991-12
    Etapa
    : Retirada de la Norma Internacional [95.99]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 12
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
  • RSS actualizaciones

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