Résumé

Describes a set of objective tests for familiarizing assessors with sensory analysis. This second edition cancels and replaces the first edition (1979). Annexes A and B are for information only.


Informations générales 

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1991-09
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 7
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 12 Analyse sensorielle
  • ICS
     :
    67.240 Analyse sensorielle

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