Numéro de référence
ISO 3972:1991
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ISO 3972:1991
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'éveil à la sensibilité gustative
Edition 2
1991-09
Annulée
Annulée (Edition 2, 1991)

Résumé

Describes a set of objective tests for familiarizing assessors with sensory analysis. This second edition cancels and replaces the first edition (1979). Annexes A and B are for information only.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1991-09
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 7
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 12
    ICS :
    67.240 
  • RSS mises à jour

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