Norme internationale
ISO 20613:2019
Analyse sensorielle — Lignes directrices générales pour l'application de l'analyse sensorielle en contrôle qualité
Numéro de référence
ISO 20613:2019
Edition 1
2019-03
© ISO 2024
Norme internationale
Prévisualiser
Publiée (Edition 1, 2019)

ISO 20613:2019

Format
Langue
CHF 63
Convertir les francs suisses (CHF) dans une autre devise

Résumé

Le présent document donne des lignes directrices pour la mise en œuvre d'un programme d'analyse sensorielle dans le cadre du contrôle qualité, qui incluent à la fois des éléments généraux et des procédures.

Il est applicable à l'industrie alimentaire et à d'autres secteurs.

Il se limite à l'analyse sensorielle dans l'usine dans le cadre du contrôle qualité.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2019-03
    Stade
    : Norme internationale en cours d'examen systématique [90.20]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 12
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 12
    ICS :
    67.240 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Store
  3. Catalogue de normes
  4. TC
  5. ISO/TC 34/SC 12
  6. ISO 20613:2019