Numéro de référence
ISO 17129:2006
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Norme internationale
ISO 17129:2006
Lait en poudre — Détermination des protéines de soja et de pois par électrophorèse capillaire en présence de dodécyl sulfate de sodium (SDS-CE) — Méthode de criblage
Edition 1
2006-07
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Publiée (Edition 1, 2006)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2022. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 17129:2006

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CHF 96
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Résumé

L'ISO 17129:2006 décrit une méthode de détermination des protéines de soja et de pois dans le lait en poudre par électrophorèse capillaire en présence de dodécyl sulfate de sodium (SDS-CE).

Cette méthode ne convient pas pour la détection de protéines végétales hydrolysées dans le lait en poudre.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2006-07
    Version corrigée (en)
     : 2006-10
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 13
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.01 
  • RSS mises à jour

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