Résumé
La présente Norme internationale donne des directives générales pour le dénombrement des coliformes dans les produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, par comptage des colonies obtenues en milieu solide, après incubation à 30 °C, 35 °C ou 37 °C, cette température faisant l'objet d'un accord entre les parties concernées.
NOTE 1 La température d'incubation de 30 °C est retenue lorsque la finalité du dénombrement est technologique; la température de 35 °C ou 37 °C est retenue lorsque la finalité du dénombrement relève plutôt du domaine de la santé publique.
Informations générales
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État actuel: AnnuléeDate de publication: 1991-03Stade: Annulation de la Norme internationale [95.99]
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Edition: 2Nombre de pages: 5
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 9ICS :07.100.30
- RSS mises à jour
Cycle de vie
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Précédemment
AnnuléeISO 4832:1978
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Actuellement
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Révisée par
PubliéeISO 4832:2006