Reference number
ISO 7251:2005
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International Standard
ISO 7251:2005
Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli — Most probable number technique
Edition 3
2005-02
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No disponible en español
Publicado (Edición 3, 2005)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2019. Por lo tanto, esta versión es la actual.
Esta norma tiene 1 modificaciones.

ISO 7251:2005

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Resumen

ISO 7251:2005 gives general guidelines for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli by means of the liquid-medium culture technique and calculation of the most probable number (MPN) after incubation at 37 °C, then at 44 °C. This International Standard is applicable to products intended for human consumption and the feeding of animals, and environmental samples in the area of food production and food handling.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2005-02
    Etapa
    : Norma Internacional en proceso de revisión sistemática [90.20]
  • Edición
     : 3
    Número de páginas
     : 13
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 9
    ICS :
    07.100.30 
  • RSS actualizaciones

 Modificaciones

Las enmiendas se emiten cuando se decide que puede ser necesario agregar nuevo material a un documento de normalización existente. También pueden incluir correcciones editoriales o técnicas que deban aplicarse al documento existente.

Amendment 1

Inclusion of performance testing of culture media and reagents

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