Reference number
ISO 13722:1996
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ISO 13722:1996
Meat and meat products — Enumeration of Brochothrix thermosphacta — Colony-count technique
Edition 1
1996-12
Retirada
Retirada (Edición 1, 1996)

Resumen

Describes a method for the enumeration of viable Brochothrix thermosphacta in meat and meat products, including poultry, by means of a colony-count technique.

Informaciones generales

  • Estado
     : Retirada
    Fecha de publicación
     : 1996-12
    Etapa
    : Retirada de la Norma Internacional [95.99]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 8
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 9
    ICS :
    07.100.30 
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