Reference number
ISO 7466:1986
© ISO 2024
International Standard
ISO 7466:1986
Fruit and vegetable products — Determination of 5-hydroxymethylfurfural (5-HMF) content
Edition 1
1986-09
Preview
No disponible en español
Publicado (Edición 1, 1986)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2024. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 7466:1986

Idioma
Formato
CHF 42
Convertir Franco suizo (CHF) a tu moneda

Resumen

The method comsists in preparing of a test solution by adding water to test portion, in the case of products containing more than 10 mg of free sulphur dioxide per litre, adding of acetaldhyde, then adding of p-toluidine and barbituric acid solution to an aliquot potion of the test solution, thus forming a red coloration by reaction with 5-hydroxymethylfurfural present, and spectrometric measuring at a wavelenght of 550nm.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 1986-09
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 3
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 3
    ICS :
    67.080.01 
  • RSS actualizaciones

Ciclo de vida

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Esta norma contribuye a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible

12
Responsible Consumption and Production
3
Good Health and Well-being
2
Zero Hunger
13
Climate Action
15
Life on Land

¿Tiene alguna duda?

Consulte nuestras Ayuda y asistencia

  2. Tienda
  3. Standards catalogue
  4. TC
  5. ISO/TC 34/SC 3
  6. ISO 7466:1986