International Standard
ISO 1443:1973
Meat and meat products — Determination of total fat content
Reference number
ISO 1443:1973
Edición 1
1973-04
International Standard
Vista previa
ISO 1443:1973
6038
No disponible en español
Publicado (Edición 1, 1973)
Esta norma se revisó y confirmó por última vez en 2022. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 1443:1973

ISO 1443:1973
6038
Idioma
Formato
CHF 42
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Resumen

The method consists in boiling of a test portion with hydrochloric acid to free the occluded and bound lipid fractions, filtrating of the resulting mass, drying, and extracting with n-hexane or light petroleum, of the fat retained on the filter.

Informaciones generales

  •  : Publicado
     : 1973-04
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  •  : 1
     : 2
  • ISO/TC 34/SC 6
    67.120.10 
  • RSS actualizaciones

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