Проект комитета
ISO/CD 16634-2
Food products — Determination of the total nitrogen content by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content — Part 2: Cereals, pulses and milled cereal products
Ссылочный номер
ISO/CD 16634-2
Версия 2
Проект комитета
ISO/CD 16634-2
85398
Проект данного международного стандарта рассматривается комитетом.
Текущее издание: ISO 16634-2:2016

Тезис

ISO 16634-2:2016 specifies a method for the determination of the total nitrogen content and the calculation of the crude protein content of cereals, pulses and milled cereal products.

This method, like the Kjeldahl method (see References [1] and [6]), does not distinguish between protein nitrogen and non-protein nitrogen. For the calculation of the protein content, various conversion factors are used (see 3.2).

Общая информация

  •  : В стадии разработки
    : Проект комитета принят для регистрации в качестве проекта международного стандарта [30.99]
  •  : 2
  • ISO/TC 34/SC 4
    67.050  67.060 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ