International Standard
ISO 27205:2010
Fermented milk products — Bacterial starter cultures — Standard of identity
Reference number
ISO 27205:2010
Версия 1
2010-02
© ISO 2024
International Standard
Предпросмотр
Опубликовано (Версия 1, 2010)
Последний раз этот стандарт был пересмотрен в  2020. Поэтому данная версия остается актуальной.

ISO 27205:2010

Формат
Язык
CHF 63
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

ISO 27205¦IDF 149:2010 specifies characteristics of industrial bacterial starter cultures, which are principally lactic acid bacteria (LAB), but which also include bifidobacteria and propionibacteria used for the manufacture of fermented milk products such as yoghurt, sour cream, cultured butter and cheese.

ISO 27205¦IDF 149:2010 does not apply to bacterial cultures which are added as an ingredient to foods only because of their probiotic properties.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2010-02
    Этап
    : Подтверждение действия между-народного стандарта [90.93]
  • Версия
     : 1
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.10 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. МКС
  5. 67
  6. 67.100
  7. 67.100.10
  8. ISO 27205:2010