Reference number
ISO 8420:2002
© ISO 2024
International Standard
ISO 8420:2002
Animal and vegetable fats and oils — Determination of content of polar compounds
Edition 2
2002-04
Preview
недоступно на русском языке
Опубликовано (Версия 2, 2002)
Последний раз этот публикация был пересмотрен в  2023. Поэтому данная версия остается актуальной.

ISO 8420:2002

Язык
Формат
CHF 63
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

This International Standard describes a method for the determination of the content of polar compounds in animal and vegetable fats and oils.

Polar compounds are formed during the heating of fats and oils and thus the method serves to assess the deterioration of frying fats and oils with use.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2002-04
    Этап
    : Подтверждение действия международного стандарта [90.93]
  • Версия
     : 2
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 11
    ICS :
    67.200.10 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. МКС
  5. 67
  6. 67.200
  7. 67.200.10
  8. ISO 8420:2002