Ссылочный номер
ISO 5506:1988
© ISO 2024
ISO 5506:1988
Soya bean products — Determination of urease activity
Версия 2
1988-08
В время отменен
Отозвано (Версия 2, 1988)

Тезис

The method allows inadequate cookingof the products to be detected. It applies to products having a urease activity of less than 1 mg of nitrogen per gram of product as received. For more active products the mass of test may be reduced. The principle consists in mixing of a ground test portion with a buffered urea solution, after keeping the mixture for 30 min at 30 C, neutralization of the ammonia liberated, with an exess of hydrochloric acid solution, and back-titration with standard volumetric hydroxide solution.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Отозвано
    Дата публикации
     : 1988-08
    Этап
    : Отмена международного стандарта [95.99]
  • Версия
     : 2
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 2
    ICS :
    67.200.20 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. МКС
  5. 67
  6. 67.200
  7. 67.200.20
  8. ISO 5506:1988