Cette norme a été révisée parISO 2911:2004
Résumé
La présente Norme Internationale spécifie une méthode polarimétrique de détermination de la teneur en saccharose des laits concentrés sucrés. La méthode est applicable aux laits concentrés sucrés entiers ou écrémés partiellement ou complètement, de composition normale, préparés à partir de lait et de saccharose exclusivement et ne contenant pas de saccharose transformé.
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État actuel: AnnuléeDate de publication: 1976-12
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Edition: 1Nombre de pages: 4
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- ICS :
- 67.100.10 Lait et produits laitiers transformés
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