Numéro de référence
ISO 13969:2003
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Norme internationale
ISO 13969:2003
Lait et produits laitiers — Lignes directrices pour une description normalisée des méthodes microbiologiques de dépistage d'inhibiteurs microbiens
Edition 1
2003-10
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Publiée (Edition 1, 2003)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2022. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 13969:2003

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Résumé

L'ISO 13969|FIL 183:2003 indique comment établir une description normalisée des méthodes microbiologiques de dépistage d'inhibiteurs microbiens pour le lait et pour les produits laitiers. Elle a pour objet de fournir un cadre et une base d'évaluation/validation des méthodes microbiologiques de dépistage d'inhibiteurs microbiens, permettant la comparaison de données obtenues à partir de différentes méthodes et études expérimentales.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2003-10
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 13
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    07.100.30 
  • RSS mises à jour

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