Le dernier examen de cette norme date de 2014.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
PreviewISO 7889|IDF 117:2003 specifies a method for the enumeration of characteristic microorganisms in yogurt by means of the colony-count technique at 37 degrees Celsius.
The method is applicable to yogurts in which both characteristic microorganisms (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus) are present and viable.
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| std 1 61 | ||
| std 2 61 | Papier |
- CHF61
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