ISO 14502-2:2005

Le dernier examen de cette norme date de 2020. Cette édition reste donc d’actualité.

Résumé

ISO 14502-2:2005 specifies a high-performance liquid chromatographic (HPLC) method for the determination of the total catechin content of tea from the summation of the individual catechins. It is applicable to both leaf and instant green tea, and with precision limitations to black tea.

Gallic acid and caffeine can also be determined by this method, as can theogallin and theaflavins.

Informations générales

État actuel
: Publiée

Date de publication
: 2005-03
Edition
: 1
Comité technique
: ISO/TC 34/SC 8 Thé
ICS
:
67.140.10 Thé

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants :

Inégalités réduites

Consommation et production responsables

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ISO 14502-2:2005

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Stade: 90.93 (Confirmée)
Rectificatifs techniques / Amendements

Publiée

ISO 14502-2:2005/Cor 1:2006

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