Numéro de référence
ISO 16305:2005
© ISO 2024
Norme internationale
ISO 16305:2005
Beurre — Détermination de la fermeté
Edition 1
2005-02
Prévisualiser
Publiée (Edition 1, 2005)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2022. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 16305:2005

Langue
Format
CHF 63
Convertir les francs suisses (CHF) dans une autre devise

Résumé

L'ISO 16305|FIL 187:2005 spécifie une méthode permettant de déterminer la fermeté du beurre.

Cette méthode peut également s'appliquer au beurre préparé par recombinaison de constituants laitiers, au beurre foisonné et au beurre auquel ont été ajoutés des graisses végétales, des épices ou d'autres produits alimentaires. Toute modification de la préparation du beurre influencera toutefois les caractéristiques de sa fermeté. Pour les besoins de l'ISO 16305|FIL 187:2005, ces produits ne sont donc pas inclus dans la définition du beurre.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2005-02
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 10
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.20 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Vous avez une question?

Consulter notre Aide et assistance

  2. Store
  3. Catalogue de normes
  4. ICS
  5. 67
  6. 67.100
  7. 67.100.20
  8. ISO 16305:2005