Reference number
ISO 14902:2001
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International Standard
ISO 14902:2001
Animal feeding stuffs — Determination of trypsin inhibitor activity of soya products
Edition 1
2001-10
Preview
Indisponible en français
Publiée (Edition 1, 2001)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 14902:2001

Langue
Format
CHF 63
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Résumé

This International Standard specifies a method for the determination of the trypsin inhibitor activity (TIA) of soya

products.

This trypsin inhibitor activity is indicative of the degree of toasting of these products.

The detection limit of the method is 0,5 mg/g.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2001-10
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 10
    ICS :
    65.120 
  • RSS mises à jour

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