Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode photométrique de détermination de la teneur en lactose et autres hydrates de carbone solubles des caséines et caséinates contenant moins de 2,0 % d'hydrates de carbone solubles totaux.


Informations générales 

  • État actuel
     :  Annulée
    Date de publication
     : 1980-10
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 3
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  • ICS
     :
    67.100.99 Autres produits laitiers

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